Невареный прессованный сыр из коровьего молока. Это самый известный и именитый из сыров провинции Овернь. Аромат Канталя немного напоминает Чеддер — сильный, острый сливочный вкус, усиливающийся со временем.
Отзыв успешно отправлен. Он будет проверен администратором перед публикацией.