ШЕВРАНО КОЗИЙ

Изумительно пахнущий и вкусный козий сыр. Нидерландский Chevrano (Шеврано), который производится компанией Van der Heiden. Изумительный запах. Вкус — солёно-карамельный с ореховыми нотками. С кофе или с (безалкогольным) пивом очень даже великолепно. Вот только вынув из холодильника сыр надо выдержать минут пятнадцать перед едой. Тогда его вкус и запах раскроются во всей полноте.